しまでCafé - 瀬戸内海 弓削島の海が見えるカフェ

そろそろお盆。
夏休みに遊びに来た、お孫さんを連れて
ご来店してくださるお客様が
今日も何組かいらっしゃいました。

小学生くらいの男の子が
かき氷を注文してくださったのですが
どうしてもレモンもイチゴも食べたい～と
悩んでいる様子。
そこでスタッフが
氷の山の半分はイチゴ、半分はレモンの
ハーフ＆ハーフを作りました。

イエローとピンクがキラキラ、
その上に白いミルクがとろける
オリジナルかき氷の出来上がりです。

しまでカフェの配達弁当、
「夏は酢のものジャロ」
と、赤たまねぎとそうめんうり、パプリカの甘酢漬けを
一品に・・・

レモンポーク入り切干大根の煮物、
鶏むね肉のソテーに和風トマトソースのせ、
たまねぎとパプリカの炒めもの、
いわしの炊いたの

を詰合せました。

弓削島ではちいさな片口いわしが
港の近くでなぜか大量に獲れることがあって
スタッフいわく、
それをしょうが、酒、みりん、しょうゆなどで
甘辛く炊きあげると
「おいしいんよ～」
とのことです。