霜とり
台風が近づいてきているようで
ぬるい風が吹く、薄曇りの一日となった
弓削島です。
涼しいうちに隙を見て
今日は冷凍庫の霜取りをしました。
しまでカフェで使っているのは
幅も深さも１メートルほどの冷凍専用機。
霜取り機能が付いていないので
低温状態を保つため
定期的に
壁面に付いた霜を
木槌でたたき落します。
この冷凍専用機は
しまでカフェがオープンする前に
弓削島で17年間営業を続け惜しまれながら閉店した
喫茶店「アイランド」さんからいただいたものです。
冷凍機だけではなく
店内の椅子やテーブル、食器、厨房の設備も
譲っていただきました。
長年、大切に使われてきた道具を引き継いで
しまでカフェは今日も営業しています。
こんばんは、お手入れがたいへんですね、でもちゃんとしておかないと大変なことになるし、ご苦労さまです。
今年は、暑さのせいで、電化製品、特にエアコンの故障が、おおいいみたいですね、買い換えようと思っても、なかなか入らないみたいですよ
早く涼しくなって欲しいですね。
皆さんが、故障しないよう、くれぐれもご自愛ください。
投稿： いよみかん | 2010年9月 6日 (月) 20:58
いよみかんさま＞＞
いつもコメント下さり
ありがとうございます。
今年の夏は本当に暑くて
しまでカフェでも
電気機器の調整には
悩まされました。
いよみかんさんがおっしゃるように
スタッフも故障しないよう
メンテナンスに気をつけたいと
思います!
ありがとうございます。
投稿： しまでカフェ | 2010年9月 7日 (火) 06:28