「島」の食材でおもてなし、瀬戸内海 弓削島の海が見えるカフェ
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しまでカフェ便り

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今日はレモンポーク丼

残暑が続いています。
カフェの目の前に続く、海沿いの県道を
急ぎの用事でばたばた走っていると
ご近所の方が
「ねえねえ、持ってってー」と
咲いていた青い花をおすそわけしてくださいました。

「自分でええの選んで切る?」と鋏を差し出しながら
「いつでも持って行っていいんよ~」と
おっしゃってくださいます。
この、いつでも・・・・は
畑で実った野菜を
その場で切っておすそわけしてくださる方々も
よく口になさる、おおらかな言葉です。

今日の弓削島では
野草を摘んでお料理に仕立てる
「摘み菜ウォッチング」が開かれ
海辺や野山で野草を摘んでいらっしゃったお客様が
カフェに立ち寄って下さいました。

人気だったのがレモンポーク丼。
特製の甘しょっぱいタレを
たまねぎとキャベツ、レモンポークに
よくからめてお出しします。

暑い日にこそたっぷり、召し上がっていただきたい一品です。

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コメント

おはようございます。今朝はだいぶん過ごしやすいですが、弓削はどですかね?「いつでも持ってい行っていいんよ~」ってもらった青い花って何の花だろう?いい光景ですね。私ごとですが、昨日は凄く幸せなことがあり、人と人のご縁に感謝!感謝!でした、暑くったって、つらくったって、頑張っていける、元気をいただきました。


いよみかんさま>>
おはようございます。
弓削も早朝は涼しい風が吹き
短いのですがよい時間が
流れています。

わたくしもご縁を大切に
日々の元気につなげて
がんばっていければと思います。

いつもコメントをいただき
ありがとうございます。

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