しまでCafé - 瀬戸内海 弓削島の海が見えるカフェ

ひさしぶりに曇り。
ほっとひといきの弓削島です。

しまでカフェの2階事務所には
お客様からのご注文をいただいて
梱包を待つダンボールが
積まれています。

しまの会社、通販で
今人気なのが
弓削島手作り、鯛の干物と
岩城島名産、レモンを食べて育つ豚「レモンポーク」のロース
の詰合せです。

鯛とロース、ちょっぴり贅沢なセット。
今日はロース、明日は鯛・・・と
食べ比べられますよ。

その他、地魚の干物詰合せセット、
レモンポークのロース、焼肉、しゃぶしゃぶ用詰合せセットも併せて
ただ今8月上旬～中旬頃の発送分の
ご予約承り中です。

どうぞご利用ください。

もう1週間以上
晴れが続いている弓削島です。

本日はたくさんの方が
島外からご来店してくださり
夏らしく？延長営業。
レモンポークのソテーと
獲れたて肉厚!の太刀魚のソテーをメインに
フキやたけのこの佃煮、酢の物、
弓削自慢のこちらも獲れたて鯛のおさしみで
おもてなしさせていただき
夜もにぎやかなしまでカフェでした。
ご来店ありがとうございました。

さて、お客様にお買い上げいただいたお土産の
本日の人気NO|,1は
王者・味付け海苔や芋菓子を押さえ
新商品「弓削島ブレンド（￥1050））」でした。

カフェの常連のみなさまにも
ご試飲いただき
弓削島オリジナルのブレンド
（ドリップ用コーヒー豆。挽いてあります）を
お作りしたものです。

暑い島の夏にぴったりのホロ苦さ。
きりっとしたオトコっぽいテイスト。

500mlのペットボトル入りなので
持ち運びやすく
お土産にも便利です。

暑いです！しまでカフェです。

本日は新居浜からヨットでいらしたという
お客様がご来店してくださいました。
ありがとうございます。

弓削島の海の駅も
リニューアルしました。
ヨットでのご来島も
お待ち申し上げております。

こんにちは、しまでカフェです。

今朝は弓削島を離れる、
フランス人アーティストのみなさまが
お茶をしにご来店してくださいました。

昨日の「しまでJazz」の最後もそうだったのですが
みなさん、日本語でニッコリ笑って
「アリガトウ」と言ってくださいました。
中にはちょっと冗談めかして
手を合わせて会釈する方も。

オープンなこころに
こちらも笑顔に。
ありがとうございます。

さて、暑い毎日が続く弓削島。
しまでカフェでは夏メニューの
「コーヒーフロート」が人気です。

実はこれ、昨年、お客様から
「コーヒーフロートないのん？」と
とリクエストをいただいて生まれたメニューです。

ほろ苦いアイスコーヒーの上に
ころんと浮かんで溶けていく、甘いバニラアイス。

おすすめです。

三連休最後の日。
しまでカフェは今夜は営業を延長して
滞在なさっているフランス人アーティストのみなさまもお招きし
「しまでJazz」を開催しました。

しまでカフェスタッフが
あーでもないこーでもないと頭を悩ましてお出しした
手作りのお料理と
今夜はちょっとお酒も交えて
リラックスしながらのピアノジャズ。

最後はやっぱりダンスで終わりました。

美しい音楽であふれた夜、
お客様から、白いユリの花を
プレゼントしていただきました。
ミルク色の花びらから、ほろ酔いの
甘い香りがたちのぼります。

ご来店ありがとうございました。

こんにちは、しまでカフェです。
三連休の中日、本日も
たくさんのみなさまにご来店いただきました。
お待ちいただく場面も多く
お客様には誠に申し訳ございませんでした。
ひとつひとつ、サービス改善を実施してまいりますので
どうぞ今後ともしまでカフェをよろしくお願い申し上げます。

夜は日仏の交流会が
港近くの芝生スペースで実施され
しまでカフェも
弓削島産鯛の鯛めし、レモンポークの煮豚などを
ご提供させていただきました。

テーブルの上にはその他にも
弓削島で精力的な活動を展開する女性グループのみなさまが
腕をふるって作った、郷土料理がたっぷり並べられていました!

夕暮れに向かって、涼やかに流れ始める潮風を浴びながら
おしゃべりに、食事、最後は
フランス人のみなさまも交えて、輪になって盆踊り。

国も言葉も関係なく
手を上げ回って足を鳴らして
踊ればにこにこ、笑顔がこぼれるのでした。

始まりました!
日本・フランス交流美術展「Le　Sel・塩」。
これから弓削島では
オープニングセレモニーを始め
シンポジウム「塩の道　弓削から京都そしてパリへ」
会期中の島内観光バス、日本・フランス美術展など
たくさんのイベントが開催されます。

本日は三連休初日ということもあって
たくさんのみなさまに
ご来店いただきありがとうございました。

暑い一日、たくさんのコーヒーフロートを
ご注文いただきました。

ここ数日
強い雨が続いている弓削島、
ちょっとのんびり営業のカフェでは
午後からカレールウ作りです。

外は雨。
焦がさないように
はしばみ色になるまで
丁寧に炒って作るルウ。
カフェの中には
カレーの香ばしい匂いが
立ち込めています。

晴れの日曜日、
弓削島の久司浦区では
屈強の島おとこのみなさまが
神社に大集合。
10月に行われる祭りの
だんじり作りが進められています。

大工さんをリーダーに
骨組みを組み立てたり
太い木を削ったり。
3歳になる息子も
興奮気味に見学していました。

汗をかく季節、
すっきりさわやかになりたい方には
しまでカフェのレモンジュースがおすすめです。

弓削島産のノーワックス、超!低農薬の
レモンを使用。
安心してお召し上がりいただけます。

曇りや小雨が続いていた弓削島、
今日はさわやかに晴れました。

しまでカフェでは
近頃カレーが人気です。

確かにカレーを食べると
日差しに負けないように
雨にもしゃんとできるようになれそうです。

岩城島でレモンを食べて育つレモンポークと
弓削島で採れたみかんのはちみつを使用、
島産のカレーです。

朝降っていた小雨もあがって
弓削島は夕焼け、
カフェには、海からの西日が
差し込んでいます。

梅雨が明ければ
次は夏。
しまでカフェでは
少し早めの
かき氷が始まりました。

ひとつ250円。
お好みでミルクをおかけします。

しゃくしゃく、お召しあがりください。

今日の弓削島は雨模様。
山からサラサラ下りてきた霧に
海上を覆われて
朝から島内放送が
フェリーの欠航、そして再開を
アナウンスし続けていました。

カフェの入り口に置かれた
小さな黒板には
その時々のおすすめメニューを
スタッフがチョークで書き込んでいます。
ご入店前に
ちょっと立ち止まってご覧くださる
お客様も多いようです。

雨に濡れた今日の黒板は
新人のヒトミさんが
書き直してくれました。

さて本日のおすすめは・・・？

裏庭の奥手を
もりもり占拠していた
ミントの一群を
カヨさんの指令（？）を受けて
新人のタケダくんが刈ってくれました。

手入れしてもらった庭は
すっきりさっぱりした風情。

空いたスペースに
「何を植えようかしら～」と
アレコレ思案している、しまでカフェです。

こんにちは、しまでカフェです。

今日から7月。
出勤して押すカフェのタイムカードも
7月用に新しくなりました。

7月18日から31日まで
弓削島で
日仏の現代アートの作家たちが
塩をテーマに交流展示を行う
「日本・フランス交流美術展『Le Sel・塩』」が開催されます。

展示の他、シンポジウム、
藻塩作り体験、島内観光（体験、観光は会期中要ご予約）などなど
イベント盛りだくさんです。

7月20日にはしまでカフェで
「島でジャズ　ヨーロピアンジャズ演奏会」も
開催されます。

島内のみなさまも
島外のみなさまも
どうぞご参加ください。

くわしくはこちらをごらんください。