しまでCafé - 瀬戸内海 弓削島の海が見えるカフェ

こんにちは、しまでカフェです。

しまでカフェの片隅で
今日はスタッフがひじきの袋詰めをしました。

海沿いに天然のひじきが見られる弓削島。
自宅用に、町で暮らす孫や子供たちに送るために、
やわらかな新芽が出る春には特に
海まで、採りにいく人たちも多いのですが
中でも、しまでカフェにやってくるひじきは
葉や茎の間にたくさんあるはずの石やごみがあまりないと
ひじきを見慣れているはずの島のひとたちも
感心させる美しさです。

重さをはかりながら
袋に詰めていくと
ひじきに付いた塩で指が
さらさら白く染まって
海の匂いがのぼりたちます。

獲れたてを日に干した、磯の風味が濃い
「天日干し」と
一度ゆであげたものを乾かした、マイルドな
「乾燥」、それぞれ400円です。
どうぞおためしください。

今日、弓削島でひとつの
中学校は授業参観日。

しまでカフェにも
お子様の授業を見学し終えたあとの
お母様方がご来店してくださいました。

のんびり、お話しなさりながらのお昼ごはんには
ママズランチがおすすめです。

岩城島産、レモンを食べて育っている
レモンポークを使用した
ポークソテー、または手ごねハンバーグから
お選びいただけます。

ハンバーグももちろん
レモンポーク100%使用ですよ。

毎年4月、第3日曜日は
弓削島の
「島四国」の日。
島内に設けられた
四国八十八箇所を模した、小さな札所で
お接待が行われます。

あるところではお菓子やパンを配り
あるところでは
「ご自由にお持ちください」と
自宅で獲れたはっさくや甘夏が
ダンボールいっぱい詰まれ
あるところでは
おにぎりやお赤飯、
たけのこの煮物にビールが出され・・・と
それぞれに心づくしのおもてなしがされています。

島外からいらっしゃる方も多く
参拝の途中に
お茶をなさったりお食事をなさったり
お土産を買われるお客様が
しまでカフェにもいらしてくださいました。

ご来店、ご来島、ありがとうございました。

こんにちは、しまでカフェです。

肌寒い日が続く弓削島です。
この気候のせいか
数日で散るはずの桜が
今年は、いつまでも咲き続けています。

島の北側、久司浦地区の公園は
周りをぐるりと桜の木で取り囲まれています。
池のほとりには柳。
山の上から見下ろせば
細い葉に覆われた枝が豊かに揺れる様は
白い髪飾りに覆われた
少女のやわらかな髪のようです。

花冷えが続くこの頃におすすめなのが
ピザトーストセットです。
オリジナルのハーブパン粉に
チーズを乗せて焼き上げます。

一口噛めば
香ばしいパン粉がサクリとはぜて
熱いチーズとろけ伸びます。

こんにちは。
弓削島にも桜が咲き始めました。

海を眼下に
山あいの公園に咲く桜には
みつばちみたいに
メジロが蜜をついばみに来ます。

花が咲いたといっても
空気はひんやり冷たい季節。
しまでカフェでは
あたたかいレモンティーも
ご用意しております。

どうぞご利用ください。