しまでCafé - 瀬戸内海 弓削島の海が見えるカフェ

ただいまのMama's Lunchのメイン料理は
チキンのデミグラスソース煮込みです。

野菜と肉を丹念に炒め、煮込み、
裏ごししたスープで作った自家製デミグラスソースで
あらかじめ、こんがり焼き上げた鶏肉を
炊き上げました。

ほろほろ、とろとろ、
デミグラスソースといっしょに
鶏肉が口の中でとろけます。