しま日記 - 希望の島プロジェクト　仲間たちのブログ

「亀の手」をご存じであろうか？
本物の亀の前足のことではない。
このあたりでは「鷹の爪」という。
移住してまもないころにその名前を聞いた時は、
赤唐辛子のことだと思ったのだがどうも話がかみ合わないので、
実物を見せてもらって驚いた。
なんともグロテスクな風体をしている。
そいつは通常磯にいて貝や岩牡蠣なんかと並んで岩にくっついて生きている。

もっとも実を言うと私はそれを以前から知っていて、
最初に見たのは愛媛県の南予地方の知人が持ってきくれたのを、
（同地方では「せい」と呼ぶらしいのだが）
仲間で食べたことがあったのだ。
そう「亀の手」は食べられるのである。

高井神島へ行った際、帰り際雨が上がったのを見計らって、
女性陣が磯へこれを採りに行った。

私も少し採ったが、せっかくなので多めに頂いて帰って来た。
島へ移住してから、何度かもらっているのだが、
特にお味噌汁なんかにするといい出汁が出るのである。
見た目はグロテスクだが、身も結構しまっていておいしい。（貝のような味）

さっそく家内に味噌汁にしてもらって食べた。
あさりの味噌汁も最高だったが、こっちも甲乙つけがたし。
島暮らしは、なかなかどうして贅沢だ。