しま日記 - 希望の島プロジェクト　仲間たちのブログ

ということで、乾杯！

掘りたての芋を、ホイルで包み焼き芋に。

さらに、水島さん提供の採れたて野菜。
芋掘りチームとは別働隊の釣りチームが
島の釣り名人・片岡さんの船で釣ってきた
これまた獲れたてのグチとキス。
そして、農家のこせがれネットワーク代表・宮治さんが、
自ら育てた｢みやじ豚」を持参。
島代表の「レモン・ポーク」との競演でバーベキュー大会とあいなった。
「みやじ豚」は、宮治さんが、まさにバーベキューイベントによって
直販顧客を獲得したことで有名になった豚肉。
伝説のバーベキューの島出張に、オーナーもスタッフもみなホクホク顔。

もちろん、皆で育て、収穫した焼き芋の味は、
一生忘れないでしょう。

バーベキューで使用した消し炭は、
来年の土づくりのために肥料として活用します。
嗚呼、循環型社会！

こうして、二日間にわたる一大イベントが終了。
太陽、水、土。
自然の営みを理解し、活用し、恵みを享受する。
思い通りにはいかないのもまた自然。
これが農業であり、食の基盤である。
だからこそ、食が貴重なのであり、
食によって成り立つ命は尊いものなのだということを、
土から学んだ。